性分なんで仕様がないとはいえ、
つい、だらだらしがちです。
こんなんで、半世紀も生きてしまって
こわいよう・・・
いつもこんな感じです↓
食べた後に一気に片付ければいいんでしょうけど、
洗い物がおっくうだなあって思ってしまう！
そう！食器が少なかったらずいぶん
ラクになりますよね！
で、今日はワンプレートディナーに挑戦！
鶏肉のトマトソース煮ですよ。
鶏肉に塩こしょうして小麦粉をまぶす。
オリーブオイルで、表面をこんがり焼きます。
別の鍋にオリーブオイルを入れて、
野菜類とにんにくを炒めます。
鍋に、鶏肉とカットトマト、水、調味料
を入れ、煮込みます。
ベビーリーフを添えて出来上がり！
前日に大量に作っておいたコーンスープを
そえました。
家族にはなかなか好評でした。
もちろん、後片付けは
めっちゃラク！
（だって、皿４枚だもんね）
ワンプレート料理、これからレパートリー
増やしていこうっと！
あ、そうそうワンプレート料理をおしゃれに
仕上げるコツは
ベビーリーフ！
コレをそえるだけで、ワンランクアップ
間違いなしです。
おためしあれ〜♡
材料は下記の通りですよ。
材料（4人分）
鳥もも肉、手羽元 あわせて500グラムくらい
玉ねぎ 一個
人参 一本
（後は、しめじとかのキノコ類、ピーマンなど
お好みのお野菜など）
にんにく（みじん切り） ひとかけ
カットトマトのかんづめ 一缶
水 1カップ
コンソメキューブ 2個
酢 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
塩こしょう 少々
砂糖 小さじ2
オリーブオイル
小麦粉（鶏肉にまぶすための）
ローリエ （煮込む時に）
今回は1時間くらい煮込みました。
