久しぶりに夫が新年会に出かけて夕飯が不要になりました。
夕飯が一食なくなるだけで、めちゃくちゃ気楽になりますね。
カルボナーラがずっと食べたいなあって思ってたので、スーパーでパスタとパスタソースを買ってきました。
でも野菜をもうちと摂りたいので家にある根菜や豚肉、それに生姜をたっぷり入れて作ったスープを追加。
簡単で大満足の一人だけの夕飯になりました。
一人だけだから楽ちん料理にしようと思ったけど、このメニューでしたら夫と二人の夕飯にも十分いけますよね。
ちょっとここ最近夕飯作るのしんどいなあって思ってました。
夫婦二人だからずいぶん楽になったし、冷食もどんどん活用してたのですが、もうちょっと手を抜いていいのかもしれません。
食品が値上がりして、手作りの方がお安くなるなあと考えてたので、ついつい頑張りすぎたかな。
家族が多いとお惣菜や冷食を利用するとお高くなりますが、夫婦二人なので大した金額にはありませんしね。
ご飯作りに関して「頑張って作る」は子供がいない今はもう必要ないのはわかってるんですけど、謎に頑張る自分。
もっと「きついな」って感じたら、手を抜くことを優先しないといけません。
無理に頑張る習慣はなかなか抜けないのだとしみじみ感じました。
今年はもっと意識して自分の「きついな」に耳を傾けていきます。
では！
