ハムやチャーシューが好きです。
しかし、ハムはお高いし、チャーシューを作るのも豚の肩ロースやもも肉の塊だと高いなあと思います。
なので、最近ずっと作っているのが「鶏ハム」です。
安い鶏胸肉でリーズナブルに簡単に作れてとっても美味しいです。
作り方はネットにいろいろ出ていますので、作りやすい方法で挑戦してみてくださいね。
ちなみにわたくしは下↓のレシピを参考にしました。
ほっとけばできる鶏ハム by 真さん 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが379万品
作り立てがもちろん美味しいのですが、わたくしは鶏胸肉が特売の日にたくさん買ってきて、セッセと鶏ハムを作って冷凍しておきます。
鶏ハムはラーメンのトッピングにぴったり！（ちなみにラーメンは大好きなラ王の味噌ラーメン！）
あとはサラダのトッピングやお弁当のおかず、おやつにと、「ちょっとタンパク質が足りてない」と感じた時にとても重宝します。
鶏胸肉はお安く売っているのでほんと助かります。
しかし、以前は売り出しで58円/100gって時もあったのに、最近はすっかり無くなってしまいました。
今はまだ100円アンダーですが、そのうち超える日がくるのでしょうか。
いろんなモノが値上がりして、動物性タンパク質が手に入りにくくなったらどうしましょう。
最近やたら「こおろぎ」の入った食品がテレビなどで紹介されますけど、動物性タンパク質がこおろぎしか無くなったら、食べなきゃいけないのかしら？
タンパク質なら大豆で摂りたいわ。
無理に昆虫から摂りたくないです。
きっとそういう事態になって、こおろぎを拒否したら「こおろぎ警察」的なのが出てきて「なんでこおろぎを食べないんだ！」とか言って、弾圧したり取り締まられたりするのではないかしら。
怖いわ。
この先、物価高や食糧危機問題、いろいろ気になります。
では！
