薬膳に興味しんしん！
最近、薬膳の本を読みだしました。
薬膳というと乾燥したきくらげっぽいもの
みたいなものを使うのかなあ…と思ってたら、
わたくしたちが、毎日食べるものすべてが
薬膳なのです。
いろいろ健康にいい食べ物の情報が
巷にはあふれていますが、何が本当にいいのか
わからないし、制限が多いのも覚えきれません。
しかし、薬膳は「食材すべてに力がある」
という考えなのです。
「制限」というものがないのでいいですね。
今回は身近にある簡単な薬膳をご紹介します。
シナモン
シナモンは体や胃腸を温める作用があります。
冷えによる痛みを和らげる、などの働きが
あるとされているので、冷えによる腰痛や、
痛みを和らげるそうです。
スーパーなどで、手に入るシナモンパウダー。
コーヒーや紅茶に入れて飲んでみて下さいね。
最後に
わたくしたちは季節、気候、
地理、生活環境などの影響を受けながら
変化しています。
その変化に応じて食べるものも変わっていきます。
なので、食材はぜったいこれ！という
制限がないのが薬膳です。
体にいいというものがテレビで紹介されると、
スーパーの棚から無くなって、
そればっかり食べるような風潮に
なりがちですが、バランスよく食べるのが
一番大切ですね。
では！
