アラフィフ☆リウの絵しごと日記

ミニマムにもプレミアムにもなれないけど、一応めざしてみる主婦の日々

【画像あり】毎日のごはん作りは簡単にできる!⑪

寒くて手を抜きまくった一週間でやんした!

(寒くなくても手を抜くのだけどね)

 

1月22日(月)

・牡蠣と卵のチリソース炒め

・ポテトサラダ

・具沢山お味噌汁

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牡蠣と卵は、むかーし料理研究家の栗原はるみさんの

本に夢中になって、その中のレシピです。

 

1月23日(火)

・豚肉と白菜のスープ

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我家の定番

 

1月24日(水)

・カレーライス

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うちは鶏肉です。

 

1月25日(木)

・前日のカレー

 

1月26日(金)

画像撮り忘れました!そして何を食べたのかも

忘れてしまってます!うわあああ!

 

1月27日(土)

チンゲンサイと豚肉の味噌炒め

・ベーコンとキャベツ、じゃがいものスープ

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ごはんにも、チンゲンサイにもごまがかかってます。

ごまが好きなのです。

 

1月28日(日)

・ツナと卵の親子丼風

・具沢山お味噌汁

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究極の手抜き料理ですね。

 

材料(2人分)

ツナ 1缶

玉ねぎ小1個

卵 2個

水 200cc

しょう油 大さじ2

酒    大さじ2

砂糖   大さじ2

 

作り方は水と調味料を煮立て、その中に

玉ねぎを入れ、ツナも油ごと入れます。

火が通ったら、溶き卵を流し込んで、

少し固まったら、火を止めます。

そして、ごはんにかけて召上がれ!

 

月曜日と土曜日は料理のやる気はあったようですね。

何を食べたか忘れた金曜日は、夫の帰りが

遅く、わたくしはプリンとかを食べて

夕方からずっと寝てて、夫が帰ってきた時、

野菜炒めを作ったような・・・

 

すごいですね!手を抜きまくってます!

毎日の料理を作ってるみなさん!

どんどん、手をぬきませう!

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では!

 

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