桜が満開になった所もずいぶん増えたようですね。
すっかり春！？
先週の献立を振り返ってみましょう〜♪
3月19日（月）
・豚肉と野菜の炒め物
・サツマイモのお味噌汁
3月22日（木）
・豚しゃぶサラダ
・鮭フレークの炊き込み御飯
・お味噌汁
3月23日（金）
・さばの味噌煮
・お味噌汁
3月24日（土）
・まだらの唐揚げベビーリーフ添え
・お味噌汁
まだらの唐揚げは、生協のです。
揚げるだけなので簡単おいいしい♪
3月25日（日）
・豚肉と野菜の回鍋肉風炒め物
・お味噌汁
・料理の味付けについて
わたくしは献立を考えて買い物(基本1週間に一度の生協）を
していないので、毎日、家にあるものでテキトーに料理を作ります。
こうやって献立を振り返ってみると、見た目は似たようなものが
多いですね。
ただ、味は続かないように工夫しています。
・しょう油+酒+砂糖
・みそ+豆板醤+しょう油+酒+砂糖
・塩+こしょう
・しょう油+酒+生姜
・ごまドレッシング
・ポン酢
・しょう油+酒+砂糖+酢
・ケチャップ+しょう油+砂糖
といったぐあいに、野菜とお肉を炒めたり蒸したり
して上記の調味料で味付けを変えて作っています。
味に変化があると、飽きることはないので
楽チン料理にはオススメの方法です。
では！
