ここ数日寒い日が続いています。
みなさん体の調子はいかがですか？
バランスの取れた食事をとって、体調を整えたいと思いますが、野菜の高値が続いています。
今日買い物に行きましたら、白菜が1/2個で290円、ちんまりした大根が130円。
年末の白菜の高値に比べたらだいぶ下がってきましたが、例年でしたら290円って1個の値段ですよね。
それに大根は大きな形のものが皆無。
猛暑の影響なのでしょう。
それと燃料費や肥料などの高騰が影響していると思われます。
いつもの冬でしたら、白菜と大根があれば、それにお肉などをプラスしてお鍋にしたり、煮物にしたりの簡単メニューで大満足。
今年はそれが難しくて困っています。
ネットニュースでは1月の買いは
・さつまいも
・レンコン
・トマト
・ナス
・ピーマン
だそうです。
特にお買い得なのが「さつまいも」。
言われてみれば、近所の八百屋さんの店頭には、やたらさつまいもが並んでいましたもんね。
さつまいもは焼き芋やスイートポテトといったおやつだけでなく、お味噌汁に入れたりしてもとても美味しいです。
店頭には並ばないけど、芋づるは酒と醤油で炒め煮して食べると美味しいんですよ。
野菜が不足してるから、それも売って欲しいものです。(産直のお店にあるかもです）
この冬の野菜の高値が一過性のものではない気がしますので、今後の食卓が心配になります。
ベランダで何か野菜を育てようか考えていますが、今の季節に植えるのがいいのは、
・カリフラワー
・小松菜
・ルッコラ
だそうですよ。
ルッコラなら、ネギすら枯らしてしまうわたくしでもできるかしら？
レッツチャレンジ！
それではまた！
