火を使いたくない日はハヤシライスで決まり

毎日同じことをいってる気がしますが、今日も暑い！

つい書いてしまうけど、今日も暑い！

家事は相変わらず暑くて進まないのですが、特に夕飯作りはしんどいですね。

極力火を使いたくないので、冷奴や、肉と野菜を塩コショウでチャチャっと炒めるだけの、短時間メニューが定番です。

そんな季節にぴったりだな〜と思っているのが「ハヤシライス」です。

よく使ってるハヤシライスのルー↓

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具材を炒めて、お水を入れて煮て、ハヤシライスのルーを入れて、少し煮込めば出来上がり！

カレーみたいに玉ねぎをじっくり炒めたり、長時間煮込むのは、今の季節にはちょっときついですよね。（時短でも作れる方法もありますが）

ハヤシライスは野菜を薄切りにして入れれば短時間で火が通ります。

具材には玉ねぎのほかに、にんじん、しめじ、えのき、舞茸、ごぼうなど、野菜をたくさん入れます。

おそらく20分ぐらいで完成するのではないでしょうか？

夏といえばカレー！と思いつつ、作るときはほとんどレトルトです。

最近のレトルト、ほんと美味しいですよね♡

よく買ってるのがこれ↓レンジでチンできるのが便利です

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この夏は無理せず、体力温存！レトルトや冷凍食品もどんどん頼って、乗り切っていきましょう〜。

それではまたー