毎日のご飯はもち麦（1割くらい）を混ぜて炊いています。
もち麦は「腸内環境の改善」や「糖質の吸収を抑え、食後の血糖値上昇を抑える」などの効果があるそうで、人気があるようですね。
もち麦の効果もさることながら、わたくしはもち麦のもちもちプチプチした食感が大好きなので、毎日食べております♪
ある日気がついたのですが、たまに「ごはん」が食べたい！ってなりませんか？
お昼にレトルトのカレーはあるけどごはんがない！とか。
白米ですと、お米を研いで30分くらい水につけて炊くという工程が必要になるので、すぐにごはんは食べられません。
んで、もち麦の登場です。
もち麦は洗う必要も浸水する必要もありません。すぐ炊けます。
（もちろん水に浸けていいですよ。ふっくら炊きあがります）
ふつうのごはんの替わりにもち麦100％のごはんを炊きましょう。
〈一人の場合〉
電子レンジ可の器に1/2カップのもち麦、1カップの水を入れる。
フタかラップ（ふわっとかける）をして電子レンジに入れる。
500wで10分ほど加熱。（レンジのW数などによって変わってきますので、まだ硬かったらお湯を足してもう少し加熱してみて下さい）
炊けたら混ぜます。
レトルトカレーをかけて食べるのはもちろん、ミネストローネスープに入れて食べるのも美味しいです。
すぐにごはんが食べたい！って時に「もち麦100％レンチンごはん」いかがでしょうか？
ぜひお試しくださいね。
では！
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