ちょっと小腹がすいた時手作り蒸しパン、美味しいです♪
先日、ちょっとお腹がすいたけど、買い物に行くのはメンドクサイので、簡単にできる「蒸しパン」を作りました。
一人分です。
一人でこっそり作って、こっそり食べるのです。
〈材料〉
・薄力粉 1/2カップ
・水 1/5カップ
・ヨーグルト 大さじ1（レモン汁でも可）
・砂糖 大さじ3
・塩 小さじ1/2
・重曹 小さじ1/2
〈作り方〉
1.材料を全部一緒にまぜる。（薄力粉は最初に泡立て器で混ぜておくとダマになりにくい）
2.底辺直径4cmの6号アルミカップに１を7部目ぐらいの量を入れる。（4個できます）
3.蒸し器で５分くらい蒸す。火力は強火で。途中で決してフタを開けない事。（作り始める前に蒸し器のお湯は沸騰させておきます）
4.竹串を刺して何も付いてこなければできあがり。
米粉でもできますが、あまりふくらみません。でももちもちしておいしいです。
ミックスチーズを大さじ1入れて作ってみました。
何か混ぜるとあんまりふっくらならないみたいですね。でも美味しい。
ちいさい蒸しパン4個。
あっという間にできます。
そしてあっという間にひとりでぺろり。
出来たてはさらに美味しい♪
ぜひ作ってみて下さいね。
では！
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