買い物を出来るだけしないように、
心掛けている今日この頃。
なんとか考えて作った料理もある先週の献立、
振り返ってみましょー！
4月23日（月）
・キャベツと鶏肉のトマトソース煮
4月24日（火）
・回鍋肉
・キャベツのトマトスープ
でた！十八番の回鍋肉！
トマトスープは前の日のトマトソース煮に
水と中華スープの素を加えたイージーな一品。
4月25日（水）
・塩糀で味付けした鶏ささみと野菜の炒め物
・豆腐とわかめのスープ
4月26日（木）
・赤魚のみぞれ煮（生協のあたためるだけの）
・前日の鶏ささみの炒め物の残り
あ、この日完全にやる気なしですね。
4月28日（土）
・麻婆キャベツ
・梅酢たことほうれん草の和え物（生協の）
苦肉の策、麻婆キャベツ！
鶏ひき肉とキャベツで何か作れないかと
悩んだ末の一品。ご飯に合います。
4月29日（日）
・うなぎの蒲焼き
生協で次回は値上げしますとの告知が
入ってたのと、もう食べられないかも・・・という
危機感から奮発しました。おいしかった！
25日で使ってる塩糀です。
スーパーなどで取り扱ってます。
キャップを締めて保存できるので便利です。
28日の麻婆キャベツですが、
ひき肉 200g
玉ねぎみじん切り 一個分
味噌 大さじ2
砂糖 大さじ2
酒 大さじ2
しょう油 小さじ1
豆板醤 小さじ1
お湯 50cc
生姜、にんにくみじん切り適宜
(わたくしは粉のを使っています）
以上の材料を炒めたら、後は
豆腐はもちろん、どんな野菜にあわせても
とってもおいしく出来上がります。
あるものでなんとかしようと思えば
何とかなるものですね。
では！
