計画を立てるのって、けっこう苦手かも・・・
ご飯作りを簡単に！
子どもも成人したし、無理して「手作り」に
こだわらない簡単料理を実践するように
なったので、毎日のご飯作りも昔に比べたら
ずいぶん楽になりました。
とはいえ、やはり家族がいれば、ご飯作りが
大変な事には変わり無し。
少しでもヒントになるかもしれませんので、
わたくしが、やっている簡単ご飯作りを
ご紹介しますね。
買い物方法
なかなか毎日買い物に行けるものではありません。
3日に一度や、一週間に一度と買い物される方が
多いと思います。
わたくしも、外にあまり出たくありませんので、
できたら、一週間に一度の生協の配達で
賄いたいと思っております。
一週間の献立を計画してお買い物ができたらいいのですが、
計画を立てて献立を考えるという事が、
まったくできないわたくしには不可能なことです。
食べたいものなんて、その日の気分で変わったりします。
「今日はグラタンがモーレツに食べたいのじゃあああ！」と
いう日があったりしますよね。
じゃあ、お肉とか何をどれくらい買っとけばいいの？
毎日買い物せんといかんやん！
なので、献立に応じて買い物が不可能な場合、
だいたいコレくらいのものを買っておけば
1週間に一回のお買い物でOKという
定番を考えつきました！
お肉と野菜の定番はこれ
↑これはある日の1週間に一度の生協で
頼んだお肉類です。
合い挽き肉450g、鶏肉1kg（画像は500g）、
豚肉の小間切れ300g、お魚類。
画像にはありませんが、ベーコン、うすあげを常に
冷凍してます。
合い挽きを300g、煮込みハンバーグに、100gを
麻婆に、鶏肉は500gをトマトソース煮込に、
残りはカレーに・・・といった具合です。
我家は大人3人。あまりお肉ガッツリのメニューは
食べません。
育ち盛りの男の子がいらっしゃるご家庭でしたら、
お肉類はこれの倍近くが必要かも。
牛肉が定番でないのは・・・お高いからですう！
（特別な日だけね♡）
野菜類は玉ねぎ1kg、じゃがいも1kg、人参4、5本、
キャベツ（もしくは白菜）1玉、冷凍ほうれん草、
ベビーリーフを毎週頼んでいます。そして後は気分で
他の野菜を頼んだりすることもあります。
定番でこれだけ買っておけば、特別に
計画的に献立を考えなくても、なんとか
やりくりできるようです。
まあ、買い足す場合も度々ありますけど。
参考になれば！
最後に
献立と言っても、基本ご飯とみそ汁とお肉を
塩こしょうして焼けばいいのです。
塩こしょうを、ドレッシングにしたり、
ポン酢にすれば味の変化をつけられるので
ＯＫです。
1週間に一度作り置きをしておけば、
ご飯作りはラクになりますが、その作り置きをする
手間がメンドクサイので、わたくしには向きません。
みそ汁を2、3日分まとめて作って、お肉やお魚を
焼いて出来上がり！これでいいのだ！
（参考になったのか・・・）
では！
