2018年 アラフィフ主婦の大予言？
↑大ウソです。
もう、流行ってるのでしょうか？
「もち麦」です。
うちは、お米に雑穀米を混ぜて炊いています。
最近は発芽玄米です↓
白米２合に大さじ3くらい入れるかな？
先日、近所の自然食品のお店をのぞいてみると、
とってもお店で押していたのが、
早速買ってみました。
がブレンドされています。
食べてみての感想ですが、普通の押し麦と違い、
もちもちプチプチした食感があって美味しいです。
その他に何がそんなにいいのか、調べてみました。
「もち麦」のヒミツ | 大麦の魅力 | 大麦生活公式サイト | 大塚製薬
なんでも、「腸内環境を整える」スーパー食材として
注目されてるそうなのです。知らんやった。
もち麦は「大麦β-グルカン」という水溶性食物繊維を豊富に含んでいて、
その大麦β-グルカンは腸内の善玉菌のエサになって腸内環境を
整えるという機能が報告されています。
さらに、糖質の吸収を抑え、食後の血糖値上昇を抑える機能が
報告されています
コレステロールを体外に排出する助けにもなるそうで、
もち麦って、いいとこだらけなんですね。
まあ、次から次へ体にいいって言われる食品が
紹介されるので、覚えるのが大変ですが、
もち麦の食感が好きなので、ちょっと続けてみようかな？
そういえば、昨日テレビではちみつが認知症予防に
なるとか言ってたなあ・・・
あ、いかんいかん！
運動して、きちんと食べて、しっかり寝てってのが
一番ですね。
では！
