先週の献立を紹介しまーす。
12月11日（月）
・野菜スープ
・豚肉と野菜の塩コショー炒め
12月12日（火）
・ツナのピラフ
・ベーコンと野菜のオムレツ
・豆腐とわかめのみそ汁
次の日が生協なので、買い物は我慢して、
なんとか家にあるもので、作ってみました。
12月13日（水）
・サーモンステーキ（焼くだけ）
・レンコンのマリネ
・具沢山お味噌汁
レンコンのマリネは、レンコンと人参を
薄切りにして、油でさっと炒め、甘酢に
つけるだけ。
12月14日（木）
・鶏ひき肉のだんごのちゃんこみたいなの
ちゃんこみたいなの・・・ってのが、なんなんだよ！って
感じですが、日々のごはんって、そういうものです。
12月15日（金）
・豚バラ肉の焼肉サラダ
・前日の鶏だんごちゃんこ
豚バラ肉はカリッとするまで焼いたら美味しい。
野菜といためて、ベビーリーフをのせて、
ごまドレッシングをかけて食べます。
12月17日（日）
・チリコンカン風スープ
土曜日の画像を撮り忘れていたようです。
チリコンカン風スープとは、豚肉とひよこ豆や
野菜を煮込んだものです。トマトがなかったので、
ケチャップを使いました、お味噌も加えておいしかったです♪
次の日が生協という日は、できるだけ買い物に
行かずに、あるもので作って、冷蔵庫を
空っぽにするようにしています。
家にあるものを使って献立を考えるのは
けっこう頭を使うので、認知症予防になると思います！
では！
