大みそかは年越しソバ。
紅白歌合戦を観ながらお蕎麦を食べるのは
楽しいですね。
（ちなみにダウンタウンの笑ってはいけないシリーズは録画）
蕎麦は大好きなのですが、蕎麦についての
暗い思い出が・・・
結婚した当初、大みそかに夫の実家へ。
夕飯はすき焼きという事で、
楽しみにしていましたが、年越し蕎麦は
なんと”手打ち”だそう。
なんでも、夫の両親の友人が、
お歳暮に手打ち蕎麦を送ってきたのだという。
イヤな予感はしていましたが、料理が大の苦手な
姑の視線はもちろんわたくしの方へ。
わたくしも仕方なく、始めてのそば打ちに挑戦。
必死の作業にもかかわらず、超不格好なそばで
年を越しました。
「やっぱり手打ちはおいしいね！」と喜ぶ姑を
尻目に無言で食べる舅と夫、疲れ果てたわたくしでした。
小麦粉と違って、そば粉100％って伸びにくいし、
きれいにのして、均一に細く切るのも大変なんですよね。
まあ、わたくしの技術不足がいけないんですけどね・・・
それで姑は蕎麦を送ってくれた友人に、
「お蕎麦、お嫁さんが作ってくれて、おいしかった！
やっぱり、手打ちは美味しさが違いますね！」
なんて調子のいい事言うもんだから、
それから10数年、手打ち蕎麦がお歳暮で届いて作らされたよ！
（姑はめっちゃお調子者だった）
もう、年末がくるのが恐ろしくて恐ろしくて・・・
でも、今考えると、そば打ちしません！って
はっきり言えば良かったのに、と思います。
ムリをして年末年始が憂鬱なものになるよりか、
出来ない事は、「しない」に徹するべきでした。
まあ、姑が蕎麦をくれた友人に「蕎麦作ったよ、おいしかったよ」
と報告したい気持ちを考えるとムリして
そば打ちしたのは仕方なかったけど、
超忙しい年末なんだから、別のひまな日にそば打ちすればよかったです。
そしたら、ゆったりした気持ちで蕎麦を打てただろうし、
年越しソバは簡単に茹で蕎麦で済ませられたのにですね。
年末年始のいろいろなムリがたたって、
今でも、年末年始と聞くとしんどいです。
クリスマスソングを聴くだけで、意味なくあせってしまいます。
もちろん、現在は年末だからといって、
がんばってムリはしません。
最近、「そば打ち」してみようかなあ・・・なんて
ちらっと思えるようにも。
みなさん、とにかくムリしませんようにね♪
では！
