日中暖かい日が続いたり、日がながくなってきたりと、
だんだん春が近づいてくる予感ですね。
今年の冬はあまりおでんを作らなかったなあ・・・と
思ったりしながら、先週の夕飯を振り返ってみましょう!
(おでん作るのめんどくさいなあ・・・とか思って
あまり作らなかった!)
3月5日(月)
・鶏肉とサツマイモの甘酢煮
・ポトフ
3月6日(火)
・肉団子とキャベツのトマトソース煮込
3月7日(水)
・レンコンとジャガイモの煮物
・高野豆腐
・コーンと豆と根菜のスープ
3月8日(木)
・蒸した豚肉とキャベツのサラダ
・前日のスープ
3月10日(土)
・麻婆豆腐&なす&ピーマン
・ケールのサラダ
3月11日(日)
・ハッシュドビーフ
レンコンスライスのフライを添えて
10日のサラダに使った「ケール」は青汁の原料で有名ですね。
苦みが強くて、栄養満点、抗酸化作用に優れてるそうです。
わたくしが食べたケールは苦みが少なくて、
サラダで食べてもさほど苦みも無く食べれました。
通常は炒め物にしたりした方がベストかもしれません。
春は冷凍食材や納豆が値上がりするそうですよ!
えええ!わたくしは納豆LOVEなのにい!
お菓子なんか、どんどんサイズは小さくなるし。
困ったもんです。
では!