アラフィフLIUの絵しごと日記

ミニマムにもプレミアムにもなれないけど、一応めざしてみる主婦の日々

【画像あり】毎日のごはん作りは簡単にできる!①

主婦歴20数年にもなるので、毎日のごはん作りは、

けっこう手抜きだと思います。

 

子どもも成長し、夫と二人だけの

生活も目前。食生活も変わっていくと思うので、

今まで振り返った事がなかった

毎日の食事(夕飯)を記録していこうと思います。

 

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10月8日(日)

・なすとピーマンと玉ねぎと薄切り豚肉の味噌炒め

・具沢山みそ汁(じゃがいも、人参、豆腐など)

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10月9日(月)

・鶏肉のカレー

カレールーはジャワカレーの中辛です。

水は多め、スープの素と塩、砂糖をプラスします。

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10月10日(火)

・昨日のカレー

 

10月11日(水)

・煮込みハンバーグ

キャベツ、玉ねぎ、しめじ、スープとケチャップなどで煮込む

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10月12日(木)

・サーモンステーキ、ベビーリーフをトッピング

・温泉卵

・具沢山みそ汁

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サーモンは生協の。焼くだけ簡単♪

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10月13日(金)

・鶏肉と野菜の甘酢煮

・豆腐とわかめのみそ汁

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10月14日(土)

・酢豚風炒め物(薄切り豚肉、さつまいも、玉ねぎなど)

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 けっこう似たメニューが多いような。

どれも30分内で作っています。

でも、もうちっと簡素化できそうだな・・・

 

毎日のごはん作りを簡単にするポイント

・焼いて、塩こしょうだけで味付け

 できるものがいい

(焼き魚とか、薄切り肉を焼くだけとか)

 

・ベビーリーフはちゃちゃっと

洗って添えるだけで華やかにみえる

 

・カレーは大量に作る(2日分)

 

・みそ汁に野菜をたくさん入れれば、

 他に副菜はいらない

 

では!

 

簡単温泉卵の作り方

1.卵は室温の戻しておく

2.水が沸騰したら火を止め、卵を

 沈めて、8、9分おいて完成

 

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